A Mano Trattoria
Une trattoria italienne au cœur
du village piétonnier de Mont-Tremblant
Pâtes fraîches, pizzas napolitaines et antipasti, accompagnés d’une carte des vins qui met en valeur les importations italiennes et les producteurs québécois.
Un distributeur de vin au verre pour faire voyager la carte
A Mano Trattoria, trattoria de Mont-Tremblant à l’ambiance conviviale, avec cuisine ouverte et décor rustique élégant, a choisi un distributeur de vin au verre Enomatic Unica pour prolonger sa carte des vins. Les clients peuvent ainsi goûter plusieurs étiquettes, italiennes ou d’ici, sans s’engager sur une bouteille entière.
Chaque bouteille reste protégée sous gaz inerte, ce qui permet à l’équipe de garder une sélection variée ouverte en tout temps et de servir chaque verre dans les mêmes conditions de fraîcheur, de la première à la dernière dose.
Caractéristiques techniques
Le système installé chez A Mano Trattoria repose sur la technologie modulaire Unica d’Enomatic, pensée pour une préservation précise, un contrôle des portions et un service connecté.
Verser + préserver — conservation distincte de chaque bouteille sous azote alimentaire ou argon, avec jusqu’à 3 doses configurables par bouteille.
Contrôler + connecter — écran tactile couleur, lecteur RFID et connexion LAN/Wi-Fi pour un suivi en temps réel du service.
Construire + personnaliser — finitions en acier inoxydable, coloré ou vitré, avec options de personnalisation sur demande.
Système Enomatic Unica installé chez A Mano Trattoria.
Ils ont adopté nos produits
